Programação Gourmet Show - Eduardo Costa 14/12!
20:30h - Abertura
21:30h - Serviço de Gastronomia Schmitt Buffet
21:30h - Edson e Geison
00:30h - Eduardo Costa
🍽️Gastronomia nas mesas:
1. TABUA DE FRIOS
Queijo Serra da Canastra, queijo Gruyère, involtini de salada caprese, salame italiano, castanha de caju agridoce, patê de frutas secas, manteiga de sálvia, pães de fermentação natural, palitos crocantes de parmesão, crostini, uvas, morangos e cerejas marrasquino.
2. TARTAR DE SALMÃO À MEXICANA
Mini porção de tartar de salmão fresco, servido com guacamole tradicional ao estilo mexicano.
3. CAMARÕES À ROMANA
Porção de camarões rosa empanados com farinha panko, parmesão e salsinha, servidos com sour cream.
4. SUFLÊ DE MANDIOQUINHA
Mini porção de purê de batata-baroa assado, acompanhado de cogumelos à provençal.
5. BOTECO DO SCHMITT
Porção de torresmo de rolo do Schmitt SEM GLÚTEN SEM LACTOSE e bolinho de aipim com linguiça Blumenau, servidos com molho de pimenta artesanal.
6. FRALDINHA NA CERVEJA
Porção de fraldinha assada na brasa, coberta com molho encorpado à base de cerveja Guinness SEM LACTOSE, acompanhada de provoleta e batatas rústicas crocantes.
7. RISOTO DE LIMÃO SICILIANO
Mini porção de risoto de limão siciliano com parmesão.
🍮Sobremesa:
8. DOCINHOS FINOS
🍔Madrugada:
9. MINI X-SALADA
Saída:
10. GELATO MAROMA